Description

Les confitures de Christine Ferber sont préparées en petites quantités à partir de fruits frais et de saison uniquement, dans des chaudrons en cuivre. Alors que la plupart des confitures se préparent juste après la récolte des fruits, la confiture de Noël déroge à cette règle puisque c’est en décembre que Christine Ferber l’élabore. L’originalité de cette confiture réside dans le fait que les fruits utilisés pour la préparer sont presque tous secs.