Description

Le Domaine Dampt Frères (89) :
Les frères Dampt ont débuté avec une exploitation modeste.
Accompagnés de leur père, il redonne vie au vignoble du Tonnerrois.
Année après année, ils étendent et font prospérer l’exploitation.
Le vignoble s’étend, aujourd’hui, sur les 3 vallées de l’Yonne, du Serein et de l’Armançon.
Les frères Dampt proposent maintenant une large gamme de vins de Bourgogne d’une qualité irréprochable.
Notes gustatives :
Cuvée issue de la Vallée du Serein.
Vinification : 10% fût de chêne / 90% cuve inox
Un nez minéral complexe.
Une bouche élégante, fruitée, florale avec en final des notes iodées.
Suggestions gourmandes :
Crustacés, fruits de mer, poissons, viandes blanches en sauce, fromages fins
Potentiel de garde :
6 à 8 ans