Description

La caféine contenu dans les grains est extraite en trempant ces derniers dans un bain d’eau chaude ou avec de la vapeur d’eau et du gaz carbonique.
Un café décaféiné sans solvant conserve une qualité aromatique parfaite.
Caractéristiques Principales :
Pays : Colombie
Espèces & Variétés : Arabica (Bourbon, Typica et Caturra)
Altitude : Plantations situées de 800 à 1800 mètres
Périodes de récolte : Octobre à Février & de Avril à Juin
Arôme & Saveur : Un arôme équilibré et une saveur douce