“Eau de vie (schnaps) de poire obtenue par macération et distillation au domaine selon la méthode traditionnelle dans un alambique de cuivre. A déguster en fin de repas, ou pour rehausser les pâtisseries, sorbets et salades de fruits. Idéalement chambrée à une température légèrement inférieure à la température ambiante : 16°C.”