Description

« Black Giac » est un vin rouge de Savoie produit en biodynamie au domaine Giachino.

Issue à 100% du cépage Mondeuse dont les vignes sont implantées sur une parcelle de 2 hectares et sur un terroir argilo-calcaire des contreforts du Mont Granier. Les vendanges sont manuelles, en grappes entières et en caisse.

Voilà une Mondeuse aux accents fruités, née de vignes de plus de 25 ans, élevée sur lies pendant 12 mois. Elle présente une robe rubis aux reflets violacés, des arômes de groseille et de griotte, une saveur persistante en bouche avec des notes épicées et torréfiées.

C’est un vin authentique, fin et structuré à forte personnalité… et au rapport qualité/prix remarquable.

Vous apprécierez cette bouteille cet été sur des viandes grillées ou cet hiver sur des plats mijotés en sauce. Et si vous souhaitez attendre encore avant de l’ouvrir, sachez que vous pourrez la garder dans votre cave une bonne dizaine d’années…

Faites tapis rouge, goûtez au Black Giac 😉